“五店合一”，两个人一天炒制出四百单，没有餐饮服务许可，来源不明的塑料包装冻菜，这就是网络订餐品牌“饿了么”的加盟商户。昨天的央视3·15晚会，对“饿了么”麾下多家黑作坊进行了曝光，市食药监局和相关区食药监局则与媒体密切互动，连夜进行了查抄取缔。
“阳光无限”实是黑作坊
名字叫“阳光无限”，实际上却是一家无证的食品加工黑作坊，昨天19时30分，央视3·15晚会尚未播出，北京晨报记者已跟随市食药监局对即将曝光的这家黑作坊进行了突击检查。记者注意到，这是一家没有任何门脸和店名的底商，而且大门和窗户全部是磨砂玻璃，从外面根本看不到里面的情况。
当执法人员突然出现在订餐作坊时，正在工作的四名工人显得颇为惊慌，有人甚至想夺门而逃。北京晨报记者现场看到，这个作坊面积狭小，稍大的外间放着冷藏柜，里面存储着各式所谓的半成食品。接近门口的地方码放着一排送餐员电动自行车的充电器。略小一些的里间，也就十平米，则是所谓的“厨房”，几份刚刚做好的快餐还冒着热气。
全天关门偷偷制作
经过工作人员的检查和询问，该食品加工点并没有按要求悬挂从业者的健康许可证。在北京食药监局公开系统里，也并没有这家企业的餐饮服务许可申请登记。市食药监局相关负责人告诉记者，此前这个食品加工点曾提出过申请食品销售经营许可证，“但工作人员到现场检查之后发现，这里根本不符合食品加工场所的相关条件，所以要求其停止经营。根据举报，这个加工点晚上7点半之后就下班了，白天也全天关门偷偷制作、销售快餐。”
连夜取缔无证商户
不仅是“阳光无限”，昨天晚上，市食药监局和通州区食药监局，连夜对位于通州区、朝阳区的共计5家网络订餐平台线下的无证订餐商户予以取缔。执法人员查封了违法生产经营场所，扣押了食品加工工具、食品原辅材料，并调取了相关证据资料。此外，还对位于通州区三元村的无名商户等其他无照无证、利用“饿了么”等网络平台订餐的商户进行了查处。
记者 吴婷婷
■央视曝光
5家餐厅外卖出自同一加工间
昨晚，一年一度的央视3·15晚会如期上演。今年的3·15晚会主题确定为“共筑消费新生态”，晚会关注的新兴消费领域就聚焦了时下正火的订餐网站、二手车在线交易平台、海淘等。近年来越来越多的消费者使用外卖订餐网站，然而，这些在订餐网站上看起来明亮整洁的实体店，其真实面目可能是又脏又乱的黑心小作坊，布满污渍的电饭锅，看不清颜色的脏抹布，厨师用手指伸进菜品尝汤汁……
“饿了么”被央视3·15晚会首先曝光。暗访记者应聘成了“饿了么”一名配送员，不久便接到了一个名为“速客美食”的配送订单。商家上传的照片显示，实体店面宽敞明亮，灶具整洁，菜品丰富多样，登记的地址是朝阳区建国路93号院万达广场9号楼B2层。然而，记者接单取餐时，却在店主电话的指引下，七拐八拐来到了通州区杨庄小区一栋居民楼前。地址不仅改变了，这个隐藏在居民楼一层的一居室里的店铺，与网络上明亮的店铺照片完全不一样。
2015年通州区开展了无证无照餐饮集中整治，共关停了1281户无证或卫生不达标小餐饮单位。在三元路上，这些被摘掉牌匾的门面房里，却依然很忙碌。
在调查采访中，记者在通州万达广场东南角还发现了一个没有任何牌匾标识的商铺，“饿了么”通州北苑地区配送团队的管理人员，平时就在这里办公。就这么一间商铺、一台电脑，竟然是5家店的“总部”，分别是久久香便当、ENJOY、hello咖喱、棒棒美食、台北治愈你。5家店网上售出的外卖全部出自于一间十平方米的加工间，据店员介绍，一天能接400多单。（记者 陈琳）
■商家回应
涉事餐厅下线
3·15晚会曝光“饿了么”网上订餐平台商家虚构地址、上传虚假实体照片、实体店面卫生状况不达标、部分商家无照经营等问题。对此，昨日晚间“饿了么”对此回应表示，已经紧急成立专项组，下线所有涉事违规餐厅，并连夜部署，核查全国范围的餐厅资质。
此外，“饿了么”还对此事件进行了表态：“‘饿了么’致力于推进中国餐饮业的数字化进程，网络外卖订餐属于新生业态，我们诚恳接受媒体及社会各界的引导和监督，百倍努力，为消费者提供安全放心的用户体验。”